Cucina di Sharm
Nell'antico Egitto veniva prodotta la birra, sia bianca (curmi) sia scura (zithum) che veniva anche usata nei riti funebri.
Altre bevande molto comuni nella cucina Sharm sono il the, il caffe' ed una bevanda a base di ceci, salsa di pomodoro limone e cumino (hommos esh-sha-m).
I piatti più diffusi della cucina di Sharm sono il ta'meyya (polpette di pasta di ceci e spezie, fritte), il fu-l che è un impasto di farina di fave a cui vengono unite olio, sale, carne, limone, uovas e cipolle.
Sulle bancherelle è possibile anche trovare i sandaw-tsh che sono dei piccoli panini imbottiti con pezzetti di carne affumicata o formaggio o di fegato (kébda) servito con cipolle e peperoncino rosso.
